Manuka honning

Hvad er Manuka Honning?

Mānuka Honning fra New Zealand er blevet værdsat af maorierne i århundreder. Det er en speciel type honning produceret af bier, der lever af nektaren fra Mānuka-busken , en type te-træ, der er hjemmehørende i New Zealand.

Manukahonning produceres i afsidesliggende og uberørte områder i New Zealand, hvor bierne har adgang til Mānuka -buskens rene nektar. Det er testet for dets aktive antibakterielle og helbredende egenskaber og er certificeret og klassificeret efter dets styrke

SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE

Manuka Honning er kendt for sine unikke og gavnlige egenskaber, der kan bidrage til at fremme en bedre generel sundhed. Den har et højere næringsindhold end andre typer honning og indeholder anti-inflammatoriske, anti-bakterielle og anti-svampe egenskaber. Den er også rig på vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, B, C og E, samt mineraler som zink, kalium, magnesium og jern. Ud over dets sundhedsmæssige fordele har Mānuka Honey en tydelig smag og aroma, der gør den perfekt til brug i en række kulinariske applikationer.

Den kan bruges til at søde te, smoothies og andre drikkevarer samt til at søde saucer, glasurer og desserter.